Cafe Eugenoides

three person holding beverage cups

El placer de la rutina

Consigue café de especialidad recién tostado en tu casa.

Como seleccionamos el café y como tostamos

Para realizar la elaboración de un gran café de especialidad nos remontamos a sus orígenes, la materia prima es la base para encontrar el sabor único que buscamos para ofrecer a nuestros clientes y amantes del café.

Contamos con los mejores importadores/distribuidores de café dentro del ámbito nacional, cuyos productores ponen el máximo detalle en la plantación, cultivo, cosecha, despulpado y proceso hasta llegar a nuestras manos.

Para poder realizar la selección de los granos nos basamos en varios procedimientos, Martín experto tostador se encarga de esta selección, buscando los atributos de cada café y así ofrecer un café único y exclusivo.

Para ello se seleccionan 4 o 5 orígenes y haciendo un análisis del café en verde se seleccionan los mejores lotes.

Una vez realizada esta primera selección se realiza una cata brasileña para determinar y elegir finalmente el café que reúne todas nuestras exigencias.

Realizando un tueste totalmente artesanal y único para cada grano y método de preparación, buscamos desarrollar todo el potencial organoléptico de cada lote, haciéndolo único.

Sobre Martin

Martín, experto tostador y Barista profesional, perfeccionista, muy exigente y apasionado, se dedica desde hace más de una década al mundo del café con más de 90.000 kilos tostados. De origen argentino, afincado en Terrassa, nos puede preparar desde la cafetería Baristes coffe roasters los mejores cafés de especialidad.

Puedes encontrar nuestros cafés en BARISTES c/progres, 3 de Terrassa.

Nuestros Cafés de Especialidad

Blend

Intenso con cuerpo balanceado, baja acidez, post gusto achocolatado, dulce y persistente.

Elaborado con granos seleccionados de Brasil, Colombia y Ethiopia.

Colombia

Aromático con toques frutales, de cuerpo medio con gusto dulce y cítrico.

Ethiopia

Delicado con notas de jazmín, mandarina, caramelo y azúcar moreno.

Swiss (Decaf.)

Cuerpo pronunciado, baja acidez con notas dulces y aroma a cacao y caramelo. Posgusto persistente y agradable.

Descubre nuestros cafés de temporada

¿Quieres despreocuparte?

Euge en Casa

Con la subscripción te vamos a llevar microlotes de temporada con reposo del café optimizado en tu casa.

Opciones

  • 1-2 Cafés (4 x 250g cada 2 meses)
  • 3-5 Cafés (4 x 250g cada mes)
  • 6-9 Cafés (8 x 250g cada mes)
  • 10-14 Cafés (12 x 250g cada mes)

Tostamos Café en Terrassa todos los Martes